Tin tức
ចិញ្ចឹមកូនមាន់ស្រែលក់ តេតសុទ្ធតែស្អាត មានសាច់ក្រអូប កសិករថៃ ង្វៀនលក់ដាច់
សូមអរគុណដល់ការផ្លាស់ប្តូរទៅចិញ្ចឹម "ស្អាត" capons ចិញ្ចឹមតែពោត គុណភាពសាច់គឺឆ្ងាញ់ ហើយមាន់ត្រូវបានទិញភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងតម្លៃខ្ពស់។ លោក Ta Dinh Chi (ភូមិ Trang Dai ឃុំ Tan Kim ស្រុក Phu Binh ខេត្ត Thai Nguyen ) មានក្នុងដៃជាងមួយរយលានដុង ដោយមានតែ 500 capons ប៉ុណ្ណោះ។កាលពីមុន លោក ជី ភាគច្រើនធ្វើការជាអ្នកជួលដែលមានការងារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ប៉ុន្តែក្រោយមក គាត់ឃើញការងារលំបាកមិនស្ថិតស្ថេរ ហើយចំណូលក៏មិនខ្ពស់ដែរ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ ២០០៤ គាត់ក៏សម្រេចចិត្តត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ។ដំបូងឡើយ លោក ជី បានចិញ្ចឹមជ្រូក ប៉ុន្តែដោយសារជំងឺរាតត្បាតមិនឈប់ឈរ លោកបានបោះបង់ចោល ហើយប្តូរមកចិញ្ចឹមទា និងមាន់វិញ។ ក្រោយមកដោយមានការគាំទ្រពីមិត្តភ័ក្តិ និងសាច់ញាតិរបស់គាត់ គាត់បានពង្រីកការចិញ្ចឹមមាន់របស់គាត់ជាលំដាប់ទៅមួយកម្រិតធំជាង។ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០០៩ លោក ជី បានវិនិយោគលើជង្រុក និងចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនក្បាល ចាប់ពីពេលនោះរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។
នៅឆ្នាំនេះដោយមើលឃើញថាតម្លៃកូនមាន់នៅទាប ហើយតម្លៃចំណីសត្វឡើងខ្ពស់ លោក ជី បានសម្រេចចិត្តសាកល្បងចិញ្ចឹមមាន់ Capon ជាង 500 ក្បាល ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល។"សម្រាប់ capons ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចិញ្ចឹមជាមូលដ្ឋាន ពួកគេត្រូវតែចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យបានពេញលេញ។ លើសពីនេះ រៀងរាល់សប្តាហ៍ខ្ញុំបាញ់ថ្នាំ probiotics ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងបំបាត់ក្លិនកន្លែងចិញ្ចឹម ដើម្បីធានាថាមាន់គ្មានជំងឺ និងមិនបំពុលបរិស្ថាន។ខ្ញុំលើកពោតទាំងស្រុងលើពោត ដូច្នេះសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។ ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានលក់មាន់ ២០០ក្បាល ក្នុងតម្លៃ ១២ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ដោយទទួលបានចំណូល ៦៨លានដុង។បើតាមលោក ជី មូលហេតុដែលលោកសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមមាន់ capon គឺដោយសារតែលោកមិនបារម្ភពីការខាតបង់ប្រាក់ដូចមាន់សាច់ធម្មតា។ ជាងនេះទៅទៀត លោកចង់នាំមកទីផ្សារផលិតផលស្អាត មានគុណភាព មានប្រភពច្បាស់លាស់ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីទទួលបានម៉ាកយីហោផលិតផលមាន់ភ្នំ Phu Binh ឡើងវិញ។
ជាធម្មតា លោក ជី ដេញមាន់នៅអំឡុងខែមេសា និងឧសភា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺហឺត និងរលាកពោះវៀនយ៉ាងពេញលេញរយៈពេល 45-60 ថ្ងៃ គាត់នឹងចាប់ផ្តើមចាក់វាដើម្បីកាត់បន្ថយអត្រាបាត់បង់មាន់។ បន្ទាប់ពីធ្វើការកាត់រួច គាត់ចិញ្ចឹមមាន់ជាមួយចំណីឧស្សាហកម្មរហូតដល់អាយុប្រហែល 3.5 ខែ បន្ទាប់មកឈប់ចិញ្ចឹមវាបន្តិចម្តងៗជាមួយពោតរហូតដល់លក់បានប្រហែល 7 ខែ ឬច្រើនជាងនេះ។Capons ចិញ្ចឹមនៅលើពោតគឺស្រស់ស្អាត មានសាច់ឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្វែងរក។ រូបថត៖ ហាថាញ់
ចែករំលែកអាថ៍កំបាំងក្នុងការធ្វើឱ្យមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ លោក ជី បានបង្ហាញ៖ មុននឹងដាក់ពោតមាន់ត្រូវត្រាំ និងលាងទឹកប្រហែល៣ថ្ងៃ រួចលាងជម្រះនឹងទឹកកំបោរ ឬអំបិល ដើម្បីសុវត្ថិភាព។ជាមធ្យម capon នីមួយៗនឹងញ៉ាំពោតត្រាំប្រហែល 4 អោនក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹង 1.5 - 2 អោនពោតស្ងួត)។ Capons នៅពេលដែលទុកចោលដើម្បីស៊ីនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់តិច ដូច្នេះគុណភាពសាច់នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ នៅពេលលក់ មាន់នីមួយៗនឹងឡើងទម្ងន់ជាមធ្យមប្រហែល 3.2 - 3.5 គីឡូក្រាម/មាន់។ទន្ទឹមនឹងការប្រមូលផលកន្សោមដែលបានលក់នោះ លោក ជី កំពុងចិញ្ចឹមហ្វូងប្រហែល ១០០០ ក្បាល ក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៤ ខែ ដើម្បីលក់បន្ទាប់ពីតេត។ បើតាមលោក ជី ការចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ បើធៀបនឹងមាន់សាច់ធម្មតា គឺមិនសូវប្រថុយប្រថាន ចំណាយតិច និងមិនបារម្ភពីការខាតបង់ប្រាក់។ដោយដឹងពីប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនេះ ពេលនេះមនុស្សមួយចំនួននៅក្នុងសង្កាត់ក៏កំពុងអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមសត្វរបស់គ្រួសារលោក Chi ផងដែរ។លោក ជី គ្រោងនឹងពង្រីកទំហំ និងបង្កើនចំនួនមាន់ជល់ដែលបានចិញ្ចឹមនៅឆ្នាំ 2025 ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់គ្រួសារគាត់។
